第211章 实验（三更）[2/2页]

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    意下如何？”

    “这……”杜康直接愣住了，都说天上不会掉馅饼，可现在一块大馅饼直接砸在了自己父子头上，这个眼晕啊，久久未曾回神。

    许久之后，一直未曾说话的杜尚出声道：“少主仁义，但我们父子不能这么贪婪，我们只需一成股份便可，如果多了，就是我们父子无德了，我们也没脸呆在这里。”

    “对对对。”杜康被杜尚提醒，立即说道：“一成就行，即便是没有，能让我们父子守着祖业，我们也愿意。”

    凌风想了想，旋即点头答应了，接着说出了自己的设想。

    “我准备酿制三种酒，分别是白酒、啤酒和红酒，白酒以纯粮食为原料，啤酒以大麦为原料，红酒以紫果为原料，这些原料都在准备之中，我们最常见的就是白酒，但我们现在喝的酒，度数太低，没有让人兴奋火辣的感觉，这一点，我想过很久，要进行改造，至于啤酒就是白酒的补充，红酒嘛，就是给有钱的女人和富豪喝的。”

    这些话一出口，杜康父子加上白无常虎娃都愣住了，尤其是虎娃，小脑袋瓜里现今都是江湖的那些新词汇，什么侠之大者，什么江湖恩仇，现在立即又涌入了红酒啤酒等新鲜词汇，不禁眨着大眼睛看着凌风，一副崇拜的神情，满眼都是小星星。

    杜康父子愣了许久，杜康才说道：“少主，酿酒的粮食有，只是你说的度数，我们有些不明白。”

    凌风笑了笑，说道：“这没关系，带我去酿酒间看看，我先试验一下，试验成功了，我就写出配方来，等啤酒和红酒的原料送到，我们再开始啤酒和红酒的酿造。”

    来到酿酒间，凌风看了看里面的设备，顿时明白了为什么市面上的酒度数那么低了，那些酒少了一道程序，或者说取法不一样。

    高度酒要的是水蒸气冷却后得到的酒，其中没有酒精、香料物质和醇甜物质，控制好蒸馏过程，就能得到高品质的白酒。

    想了一会，凌风一指那个蒸馏设备，说道：“白兄，你参照这个样式，去找一个铁匠铺，我需要一个万锻精钢做成的锥形盖。”

    说着，让虎娃掏出纸笔，画出了模型，交给了白无常，“告诉他们，我们需要很多，一定要保证质量！”

    “明白。”白无常不知道凌风要做什么，但知道凌风不管做什么都不是无的放矢，按照吩咐去做，能节省很多时间。

    白无常走后，凌风立即开始准备原料，别看这一世读书很少，可上一世却是博览群书，对于酿酒的工艺流程亦是知之甚详。

    第一步就是碎料，既然有着现成的原料，凌风立即开始碎料，没有取太多的原料，也就百十斤左右，裂天拳施展而开，那速度自然惊人，不到一炷香的时间，原料就被粉碎完毕，完全是按照自己知道的配方进行粉碎的，每种原料的大小也不尽相同。

    第二步就是配料，接下来就是蒸煮糊化，然后让杜家父子和虎娃去烧火增加温度，一个时辰后，灭火降温，利用现成的酒曲进行拌醅，密封好之后，进行发酵。

    做完这些之后，凌风休息了一会，说道：“这发酵时间大约需要三至五天，三天后我们再过来。”

    “这么久，以前我们只需要一至两天。”杜康若有所思地说道。

    凌风笑了笑，没有多说，有些事情不能解释，让杜家父子管理，却不是什么都不保留，俗话说，教会徒弟饿死师傅，何况杜家父子还不是自己的徒弟呢。

    白无常做完事后回来，附耳对凌风说了几句话。

    凌风脸色一变，旋即告别杜家父子，带着虎娃和白无常匆匆向学院赶去。

第211章 实验（三更）[2/2页]

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